Fromager / Fromagère
Emploi Agroalimentaire
Chambre, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Poste à pourvoir dès que possible. Ancrée dans le territoire Mauriennais depuis 1959, la coopérative laitière de la Chambre est une entreprise à taille humaine, travaillant dans le respect des produits. Reconnue pour la qualité de ses produits, la Coopérative transforme, affine et commercialise le lait de 18 exploitations réparties sur la Moyenne Maurienne et les terres d'Alpage, uniquement en fromages AOP Beaufort. Pour compléter l'équipe de production constituée de 8 personnes, la coopérative recrute aujourd'hui en CDI un fromager ou aide fromager (H/F). Sous la responsabilité directe du Responsable d'Exploitation, vos missions principales seront les suivantes : - Fabrication des fromages : o Assurer quotidiennement la fabrication des fromages avec le fromager dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et du cahier des charges AOP Beaufort - Assurer également l'ensemble des tâches associées à la fabrication : Nettoyages de l'atelier est des matériels de fromagerie. Retournement et pressages des fromages Compétences recherchées : Nous recherchons une personne dynamique, autonome, consciencieuse et en capacité de manipuler des charges lourdes (une meule de Beaufort[...]